近日，中宣部、国家发展改革委通报表扬100个节俭养德全民节约行动先进单位，我校荣列其中。本次通报表扬的节俭养德全民节约行动先进单位，来自社会不同领域和不同方面，具有很强的代表性和典型性。
为大力推进社会主义核心价值观建设，中宣部、国家发展改革委发起节俭养德全民节约行动。在2014年5月27日召开的节俭养德全民节约行动全国电视电话会议上，我校党委书记崔明德代表学校作了发言。近年来，烟台大学牢牢把握立德树人根本任务，坚持把社会主义核心价值观和中华民族传统美德融入教育全过程，以强化师生节俭意识为先导，以推进节粮节水节电为重点，以健全节约相关制度为保障，大力推进节约型校园建设，取得了一定成效。学校加强引导，努力营造勤俭节约的良好氛围。把开展“大学生文明修身工程”列为重点工作，教育引导学生“崇尚节俭、修身律己、践行责任”。学校深化教育，精心培育崇尚节俭的校园文化。充分发挥课堂主渠道作用，将节俭教育贯穿大学生思想政治教育全过程。引导和支持学生积极参与节能环保实践活动，“节水宣传周”“世界地球日关灯一小时”等已成为学校的品牌公益活动。学校强化管理，全面构建促进节约的保障机制。推出大小份套餐、半份菜和精细化服务。成立节能办公室，完善《水电管理条例》，对水、电指标实行定量考核，积极推广使用节能灯具、节水设备。学校餐厅每天的泔水量比过去减少三分之二，光盘率达98%以上，学生宿舍较往年节约用水30余万吨，公共场所较往年节约用电69.23万度，年均节约经费70余万元。
如今，崇尚节约、摒弃浪费已成为烟大校园的一种风尚，节约一粒粮、一滴水、一度电，成为师生的自觉行动。
新闻链接：
2014年6月23日，中宣部在中国网络电视台通过“最美人物”发布厅向全社会公开发布10位“节约之星”的先进事迹。我校7名保洁员入选“节约之星”，党委书记崔明德应邀参加发布会。
2014年5月27日，中宣部、国家发改委召开节俭养德全民节约行动全国电视电话会议，党委书记崔明德代表烟台大学作典型发言。
2014年1月23日，校长房绍坤应邀参加《2013·三农记忆》——中央电视台年度三农新闻事件揭晓典礼，并就我校推进节约型校园建设情况接受现场访谈。
2013年10月，我校7名餐厅保洁员吃学生剩饭倡导节俭的事迹被全国众多媒体纷纷报道，在社会上引起强烈反响。“保洁员吃剩饭倡节俭”先后入选2013年度“山东十大凡人善举”“2013年度全国十大三农新闻事件”。《由保洁员吃学生剩饭引发的思考》获2014年中国新闻奖一等奖；《别“剩”——烟台大学7位餐厅保洁员吃学生剩饭倡导节俭》获2014年中国新闻奖三等奖。
