12月16日上午，由山东省学校后勤协会主办、高校伙食管理分会和山东师范大学后勤管理处协办的“我是大师傅”真人秀节目组走进烟台大学第一餐厅，与烟大第一餐厅的师傅及前来就餐的同学们进行了一次美丽的邂逅。
为更好地展现第一餐厅服务育人、科学饮食的理念，烟台大学派出烟台大学第一餐厅店长熊统勇为主厨，有扎实基本功的朱承岭为助手来应对“我是大师傅”的挑战。此次比赛，熊主厨需要三道菜，分别为节目组的规定菜酸辣土豆丝，现场抽签确定的葱烧豆腐以及创新菜“五彩缤纷”。谈及参与比赛的心情，熊主厨说:“很荣幸能够代表烟台大学参加这次活动，在接到通知后，我们餐厅和学校都在认真准备，积极参赛。”比赛的菜品，得到了学生评委们的一致好评，来自中171-5的杨阳说:“这三个菜味道都很好，可以体现出食堂叔叔阿姨们的厨艺，土豆丝脆脆的，很清口，豆腐炖的很烂，汤汁浸润的很好。”关于比赛本身，经179-1的徐雅欣说：“总体来说还是为了维护学生的权益，为了让学生体验到更好的就餐环境和更高质量的菜品，我认为是一次非常有意义的活动。”其实，不只是比赛中，日常每一餐的背后都是厨师们的精心准备，熊主厨告诉记者，每一餐的材料都精心把关，都是像家常菜一样用材料最好的部分。
比赛当天，山东省学校后勤协会监事长、山东省教育技术装备服务中心主任冯俊华处长，烟台大学副校长王强，山东省学校后勤协会高校伙食管理分会秘书长、山东师范大学后勤管理处处长杨志强以及中国石油大学（华东）后勤管理处处长姜永增、山东理工大学后勤管理处处长蔡文一行，来到“我是大师傅”比赛和节目录制现场进行观摩，品尝大师傅制作菜品，并对活动开展情况给予高度评价。
来稿时间：12月17日 审核：杨开春
