10月18日，是烟台大学建校30周年纪念日。学校既没有大规模地举办校庆庆典，也没有邀请上级主管部门、兄弟院校领导及地方政府官员参加，而是举办了以纪念建校三十周年座谈会、学术交流和校友论坛等为主要内容的系列纪念活动。浓浓的烟大情、师生情、校友情洋溢整个校园，纪念活动处处体现节俭新风。
不挂彩旗气球、不送豪华礼品、没有鲜花装点、亦无礼炮助威，学校所有纪念活动不讲排场、去除奢华。纪念活动场所因地制宜利用学校现有设施设备，所有来宾、校友的餐饮活动均安排在烟台大学校园内。校庆日当天，简化活动程序，不搞传统庆典大会、不设主席台，以召开建校30周年座谈会这种亲切而朴素的形式共同庆祝学校30岁生日。建校初期参与援建的老领导、老同志，学校历届领导班子成员，师生代表欢聚一堂，回顾过往的风雨与甘甜，描绘未来的蓝图与愿景。校庆文艺晚会的舞台上没有明星大腕，师生校友唱主角。整场晚会犹如一部气势恢宏的音画史诗，生动展示了烟大三十年的岁月如歌、青春绽放，倾情诉说了一代代烟大人对母校无限的热爱与深深祝福。校友返校接待工作轻形式、重细节、浓感情，让校友体会回家的温暖。受邀参加烟台大学校友联谊会第二届理事大会暨首届烟大论坛的校友们，在参观校史展馆和校园新貌中找寻当年的青春记忆……
30年校庆不仅是一场“以师生校友为主体”的情感交流盛会，更是一场“以学术为中心”的学术交流盛宴。学校将建校三十周年定为“学术活动年”。截至目前，已举办学术讲座157场、各类学术会议（论坛）11场。校庆日前后，学校除邀请姜伯驹、郭孔辉等多名院士来校作学术报告外，还邀请北京大学、清华大学、复旦大学、浙江大学等高校知名专家、学者来校作学术讲座40余场；同时，承办了亚太知识产权论坛、海峡两岸“解决民族问题的历史经验和现实抉择”学术研讨会、“法治烟台”论坛等多场国际、国内学术研讨会。一场场高水平的学术报告、一次次精彩的学术会议，让学生全面融于学术热潮、感受学术魅力，开阔了师生的学术视野，启发了师生的学术思考。
“烟台大学在一片祥和恬静中度过了她30岁的生日。学校不从财政拨款中列支校庆专项经费，师生校友共同参与，突出‘爱校荣校，共谋发展’，是致力于学校内涵建设、推动学校科学发展的校庆。”校长房绍坤说。
烟台大学党委书记崔明德认为：节俭办校庆是以优良作风推动学校发展的生动实践。节俭办校庆不等于简单办校庆，在纪念活动中，学校通过梳理办学历史，总结办学经验，凝练大学精神，传承与创新学校文化。这一过程，对于学校未来发展意义重大。
近年来，烟台大学牢牢把握立德树人根本任务，坚持把社会主义核心价值观和中华民族传统美德融入教育全过程，以强化师生节俭意识为先导，以推进节粮节水节电为重点，以健全节约相关制度为保障，大力推进节约型校园建设，取得了一定成效。在今年5月召开节俭养德全民节约行动全国电视电话会议上，烟台大学党委书记崔明德作了典型发言。节俭办校庆也是烟台大学节约办学的生动体现。
