2019年1月1日是我国著名动物营养学家杨胜先生诞辰100周年的日子。中国农业大学于12月27日举行杨胜先生教书育人研讨会暨百年诞辰纪念活动，缅怀杨胜先生为我国动物营养与饲料科学领域的教学与科研事业做出的杰出贡献，激励广大师生更好地继承和弘扬爱国奉献、重才善教的风范和崇尚科学、博大治学的精神。农业农村部、浙江大学、、美国北卡莱罗纳州立大学、山东省农业科学院畜牧兽医研究所相关负责人、专家学者以及中国农业大学师生及相关企业代表参加了当天的纪念活动。
杨胜先生1919年生于江苏无锡，1942年毕业于西北农学院农业化学系，是我国著名的动物营养学家，长期从事动物营养与饲料科学教学与科研工作。曾担任北京农业大学教授、中国营养学报常务编委、中国动物营养研究会常务理事、中国饲料工业协会理事、北京市人民政府饲料专业顾问等。杨胜先生是我国现代动物营养与饲料科学的奠基人之一，我国现代饲料工业的开拓者之一。他率先将理想蛋白质的概念引入中国，创建的染料结合法（DBL法）至今仍然是体外测定赖氨酸消化率的经典方法；早在1992年，他就第一个提出生态营养学和环保饲料的概念，是我国最早倡导人的营养与动物营养相互结合、相互借鉴的学者；他献身教育和学术研究，推动学科和产业发展，为我国畜牧兽医事业和科技教育事业奉献了毕生精力。
副校长王涛代表学校表达了对杨胜先生的深切缅怀和崇高敬意。他详细介绍了杨胜先生的生平事迹，高度评价了杨先生爱国奉献、崇尚科学、献身事业的高尚品质和承古开今、勇于创新、务实肯干的治学精神；王涛表示，举行纪念活动是为了更好地铭记前辈、激励今天，这对于广大师生深入贯彻落实习总书记“新时代学术研究，必须大力倡导爱国奉献精神，厚植家国情怀”的要求有着重要意义，大家要以杨胜先生为榜样，把个人的理想根植于报效国家的美好凤愿中，脚踏实地，立足岗位，为实现中华民族的伟大复兴贡献力量。
农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮在致辞中表示，杨胜先生的一生是爱国、科学、奋斗的一生，为我国的动物营养学和饲料学发展做出了开创性和奠基性贡献。今天的纪念大会是为了更好地继承杨先生的科学和爱国精神，弘扬他的伟大事业，为我国动物营养学、饲料学的不断进步和经济社会发展而不懈奋斗。
此外，为传承杨胜先生等老一辈教育家教书育人理念，纪念大会上还进行了“青年i猪联盟”成立仪式。该联盟组织以猪为特色，旨在为在校学生搭建起企业与学校的交流平台，为学生提供涵盖全产业链的系统实践学习机会。
开幕式后，杨胜先生弟子以互动论坛的形式共同追忆了他的教书育人理念和治学精神。当日下午，还举行了杨胜先生百年诞辰纪念暨学术与创业创新报告会。
